Koffie x Tonic

Een heerlijk verfrissend drankje voor de zomer. Het kan even duren voordat je de juiste combinatie van tonic en koffie voor je hebt gevonden. Dus  we moedigen je aan om te experimenteren en vind degene die het beste bij je past. We raden aan om te beginnen met je favoriete koffie en wissel van type en merk Tonic om uit te zoeken welke combinatie je het best bevalt.

Voor deze drank gebruiken we graag een licht gebrande fruitige koffie in combinatie met een hoogwaardige Tonic.

 

Voorbereiding:

• Vul een glas van 200 ml  met ijsblokjes.

• Voeg 100 -  150gr. tonic toe (mijn persoonlijke favoriet is  de Fever-Tree Mediterranean Tonic of de Thomas Henry Botanical Tonic)

• Voeg 60 gram Aeropress koffie toe - volgens het James Hoffmann recept (wij gebruiken graag gewassen Ethiopische koffie)

​​

Experttip:  Wanneer je je koffie rustig in het glas schenkt, creëer je twee lagen. De gelaagdheid van deze drank zal zeker indruk maken!